FOTOGRAFIA GASTRONÓMICA
QUÉ SABER ANTES DE LA SESION
- La fotografía puede ser en estudio como en locación (a convenir).
- Podría ser necesario la presencia de un asistente de producción (opcional) a cargo de conseguir los elementos de decoración para fotografía y durante la sesión colaborar para corregir detalles.
- En caso de comida preparada se podría considerar (adicional) un asistente de decoración de alimentos (ecónomo/styler).
- Es importante y obligatorio tener una lista detallada de los platos a fotografiar y si fuese posible algunas fotos con el móvil o descargadas de internet de referencia, para prever el estilo, a menos que nosotros propongamos el proyecto o tal vez el cliente ya tenga pre definida la locación, el menaje y estilo de fotografía.
- El punto anterior nos sirve para preveer cómo pre-setear el estudio o iluminación y el espacio para el día de la sesión.
- En caso de locación es importante reunirse al menos el día previo para revisar los espacios y facilidades.
EL DIA DE LA SESION
- Planificar las tomas en un orden lógico: De mas grande a más chico, de oscuros a iluminados, de arriba o de abajo, etc. Cada cambio implica modificar el setup de iluminación.
- Los platos deben presentarse casi en estado final, el toque final se da en la mesa de trabajo.
- Durante el proceso se pueden realizar varias tomas de las que finalmente se seleccionará una para la post edición.
- En caso de locación o restaurante, el chef a cargo debe involucrarse en el proceso colaborativo, por lo que se solicita que el día de la toma la prioridad sea la fotografía antes que los clientes, por lo tanto lo ideal es elegir un día de baja presencia de consumidores.
- Se puede hacer la preselección yo revisión el mismo día de las tomas.
POST PRODUCCION
- Después de seleccionar las tomas, se envía un resumen de ellas en baja resolución para iniciar el post proceso. Cada edición tiene un costo individual.
- La post edición se programa para el día siguiente e implica corregir imperfecciones propias de los materiales, aclarar/oscurecer zonas, etc.
- Las imágenes se entregan en su tamaño original de producción y/o a la medida en píxeles que el cliente solicite.
COSTOS GENERALES
Costos referenciales, sujetos a revisión según el tipo y cantidad de fotografía a trabajar.
La cantidad de fotos resultante del proceso es relativa a la complejidad de estas, en un día podrían resultar 50 fotos, así como podrían ser 5 (no es lo mismo fotografiar cajas que pescado fresco, ollas de acero o bolsas de plástico)
Dos horas de estudio: 400 soles
Hora adicional: 200 soles
Día completo en estudio (9am-6pm): 1200 soles
Fotografía editada: 25 soles
No incluidos: Stylers, elementos de producción, costos y tiempo de traslados, viáticos. Edición de montaje de botellas, copas, o elementos decorativos fuera de la toma original o cualquier otra edición en Photoshop que implique montajes.